미니 단호박이 왔으니 단호박에그슬럿 만들어 봅니다!

보통 먼저 전자레인지에 2~3분 돌린 후 단호박을 자르고 씨를 파 내는데 전 지금 전자레인지를 쓸 수 없어서

그냥 생 단호박을 잘랐습니다. 사이즈가 크지 않아서 조심조심 살살 돌려가며 자르면 크게 어렵지 않아요.

숟가락으로 씨 파 내고 유정란 한 알, 톡 소금 소량. 만약 전자레인지로 요리하실 거라면 이때 달걀을 한 번

콕 찔러 주세요. 안 그러면 전자레인지 안에서 달걀이 퍽!~ 터질 수도 있으니요.

에어프라이어에 종이호일 깔고 조심조심 넣고요, 180도 20분 돌려 주었어요. 전 소형 에어프라이어 사용해요.

20분 돌려주니 파근파근 잘 익었더라구요. 이때 잘게 자른 모짜렐라치즈 넣어주고요,

200도 5분 더 돌려 주었어요.치즈가 노릇하게 익도록 온도 살짝 올려 주었어요.

전자레인지로 하면 훨씬 시간이 덜 걸리겠지만, 오븐이나 에어프라이어에 요리한 식감이 참 마음에 들어서

좀 긴 시간 요리해 봤답니다.

리치리치 한 것이 너무 맛나네요. 아이들도 참 좋아할 것 같아요. 다음에 만들때는 절반으로 갈라서 해 봐야겠어요.

싸리재마을 유기농 미니 단호박(보우짱)과 유기농 단호박 오픈했어요.

20년을 한결같이 유기농 단호박 농사를 지으시는 구장회, 이정선 생산자님의 맛있는 단호박! 싸리재가 자신있게 추천합니다.

처음 받아서는 파근파근 밤호박으로, 숙성해서는 달콤하고 촉촉한 단호박으로 넉넉하게 구입하셔서 맛있는 단호박 생활 하세요~

여름의 단호박은 사랑입니다. ;)

유기농 미니단호박(보우짱) 3kg(5~7통 내외) 18,500원

유기농 단호박 1통(1~1.5kg) 3,500원