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시절음식 만들기

수수팥떡(백일떡), 추석 송편, 동지팥죽, 화전 만들기 등 다양한 시절 음식 레시피에 대해 알려드립니다.

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제목 팥죽 만들기
작성자 싸리재마을 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2024-01-05
  • 추천 추천하기
  • 조회수 27

싸리재마을에서 알려주는 혼죽 팥죽세트 드시는 방법!!





1. 냉동 보관한 팥죽과 새알심을 냉장고에서 하룻밤 해동시켜주세요.

2. 팥물을 냄비에 부어주시고 팥물 양의 2/3 정도 물을 더 부어 주세요.

단, 현미찹쌀을 넣으실 경우 물을 팥물 양의 1.5배 가량 넣어 15분 정도 오래 끓여주세요.

3. 팥물이 끓어 오르면 새알심을 넣어 주세요.

4. 원하는 농도가 될때까지 끓여주세요.

재료가 냄비 바닥에 눌러 붙을 수 있으니 저어주면서 끓여주세요.

5. 설탕이 들어있지 않으니 기호에 따라 설탕, 소금 등을 첨가해 주세요.





싸리재마을에서 준비한 팥죽만들기 재료 모아보기


팥죽만들기 2인세트 (팥물+새알심)
혼죽재료 팥물 250g
유기농 현미찹쌀 새알심 170g
유기농 새알심용 쌀가루 300g


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