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기본 정보
상품명 된장국 재료 [ 유기농 얼갈이 우거지 500g] 냉동 봄배추
판매가 5,500원
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배송비 3,000원 (40,000원 이상 구매 시 무료)
제조사 자체제작
자체상품코드 5140
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된장국 재료 [ 유기농 얼갈이 우거지 500g] 냉동 봄배추 수량증가 수량감소 5500 (  )
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연하고 식이섬유 풍부한 봄배추를 간편하게 ~
얼갈이 우거지 500g (유기농, 냉동)
얼갈이 우거지를 지퍼팩에 담은 모습
봄철에 나온 연하고 식감좋은 얼갈이배추.
배추나물로도 좋고, 우거지 된장국, 소고기 우거지국, 감자탕 등 다양한 요리에 활용할 수 있어요.
그렇지만 가정에서 직접 손질하고, 씻고, 삶고 참 번거롭지요.

저희가 유기농 배추로 잘 만들었어요.
싸리재마을의 얼갈이 우거지는 잘 선별한 유기농 배추를 세척하고 적정시간과 온도로 삶아 부드럽고 맛있는 우거지로 만들어 보내드려 간편하게 즐길 수 있습니다.
여린 봄배추로 만든 얼갈이 우거지로 다양한 요리에 활용해보세요.
냉동실에 몇봉지씩 쟁여두시면 든든하실거예요.

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3번 이상 세척해서 깨끗하게 만들었어요.
얼갈이배추를 자른 모습
1. 밭에서 가져온 배추를 지저분한 잎을 떼어내고 손질합니다.
2. 손질한 배추를 깨끗이 씻어 너무 무르지 않게 잘 삶습니다.
3. 찬물에 3~4번 헹궈 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
4. 지퍼팩에 우거지를 담고 물을 조금 넣습니다.( 물과 함께 얼려야 해동할 때 품질이 좋아요.)
6. 포장된 얼갈이 우거지를 얼려서 보관합니다.

삶아 세척한 얼갈이배추를 손으로 들고 있는 모습
...........................
맛있게 즐기는 얼갈이 우거지
우거지국을 잘 차려놓은 밥상의 모습
▶ 각종 국이나 탕에 넣어드세요.
된장국, 소고기 우거지국, 감자탕등 각종 국이나 탕에 넣으시면 맛있게 즐기실 수 있어요.

▶ 나물로 볶아 드세요.
우거지에 다진마늘, 다진파, 통깨와 들기름을 넣어 달달 볶아주세요.

▶ 각종 조림이나 찜에 활용해 보세요.
조림이나 찜에 넣어 드시면 고기나 생선에는 부족한 식이섬유를 섭취할 수 있고 맛도 구수해집니다.

- 맛있는 우거지 요리 레시피 -
소고기 우거지 된장국
소고기 우거지국을 손으로 들고있다
재료 준비하기

우거지, 멸치다시마 육수, 소고기, 된장, 고추장, 마늘,파, 들깨가루
(* 취향에 따라 레시피는 달라질수 있습니다.)

만드는 순서

1. 먼저 달군 냄비에 들기름을 두르고 밑간한 소고기를 달달 볶아 주세요.
2. 우거지와 고추장, 된장, 멸치, 다시마 육수(500ml정도)를 넣고 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 약불에서 20분정도 더 끓여 주세요.
3. 간장으로 간을 한 후 마늘, 대파, 들깨가루를 넣고 1분 정도 끓여 주세요.

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원산지와 인증서
얼갈이배추밭 풍경과 유기농 인증서
배추(익산, 유기농) 100%

...........................
이렇게 보내드려요.
1kg,500g 포장된 배추우거지의 모습
한 봉지에 500g씩 포장하여 아이스팩과 함께 보내드려요.
...........................
보관방법
꼭 냉동보관하세요.

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유통기한
지리산 무농약 알배추의 노랗게 마른 잎을 보여주는 모습
농산물이어서 유통기한은 따로 없습니다.
...........................
싸리재 이야기
싸리재 마을, 싸리재, 마을기업 싸리재
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
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1 만족 네**** 2024-06-24 02:41:35 7 5점

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